Vores restaurant på Erjavčeva bjerghytte ved Vršič • Erjavčeva bjerghytte

Dette indlæg er også tilgængeligt på:

I vores køkken forsøger vi at blande traditionelle og lokale retter med et strejf af friskhed og et moderne touch. Men vi vælger også omhyggeligt mad til vegetarer og veganere.

Traditionel mad

Den omhyggeligt udvalgte menu er tilpasset årstidens udvalg af ingredienser.

LOKAL VIN

Vi er stolte af at servere en lokal, traditionel vin uden tilsætningsstoffer.

Lokal mad

Men vi vælger også omhyggeligt mad til vegetarer.

Vores restaurant

Hjemmelavet mad

Ud over vores hjemmelavede pesto og den særlige Erjavčeva koča-kage, som er de mest genkendelige retter, er den nøje udvalgte menu tilpasset årstidens valg af ingredienser.

Traditionel menu

Jota med kål eller majroe
Richet
Fyldte peberfrugter
Svampesuppe
Gullasch

LOKAL VIN

Det var noget af en udfordring at vælge den rigtige vin. Vi har rejst rundt til masser af slovenske vinkældre, hvilket er et udfordrende job. I sidste ende besluttede vi os for en prestigefyldt, lille vin i begrænset oplag næsten uden svovlsyre og andre tilsætningsstoffer.

Resultatet?

Uanset hvor meget vin du drikker, vil du ikke vågne op med hovedpine.

100 år med bjergmærkning og 100 år, hvor Erjavčevas hytte tilhører den slovenske bjergforening.

Bjergmarkering (slovensk: planinska markacija) er et vigtigt symbol på bjergsamfundet i Slovenien. I 2022 fejrede denne markering 100 års jubilæum som Erjavčevas hytte. Vi er glade for at kunne fejre, at det er 100 år siden, at Erjavčevas hytte ændrede den østrigsk-tyske ejer og blev slovensk stolthed.

I marts 2022 besluttede vi at lave en “Mountain marking cake for that celebration”.

Seneste indlæg

Utallige muligheder for afslapning og udforskning venter på dig, da du befinder dig i vores smukkeste nationalpark.

Nyheder og rejser

Det skal du vide, før du tager til bjergene

Du er velkommen her

Forkæl dig selv med afslapning, og tag på en vandretur. I Erjavčeva-huset i Vršič, kun et stenkast fra Kranjska Gora, venter vi dig i Triglav-nationalparkens uspolerede natur.

Reserver dit ophold